Crostata Rezept | Italienischer Torte mit Schokofüllung




Recipe Development & Content Editor

Kandidat ist Ökotrophologin und zaubert unsrige leckeren Fitness-Rezepte. Durch ihr Studium sowie ihre persönlichen Erfahrungen, weiß sie genau, wie man gesunde und ausgewogene Rezepte kreiert.

Warum du uns vertrauen kannst?

Jene Crostata Tarte ist weitestgehend zu schön, um sie zu essen. Wir nach sich ziehen sie trotzdem probiert und können ratifizieren: Sie schmeckt genauso fabelhaft wie sie aussieht! Welcher weiche Mürbeteig harmoniert hervorragend mit welcher süßen Schokocreme. Für jedes fitnesskonforme Nährwerte, unverfälschten Gout und ein optimales Backerlebnis verwenden wir am liebsten unser Backprotein, um irgendetwas Mehl zu ersetzen. Back dich gut in Form!

Nährwerte: (pro Portion)

Zutaten

Genug damit dem Torte bekommt man 10 Stücke. 1 Stück enthält ca. 214 kcal und 10 g Protein.


100

g
Dinkelmehl, Type 630

50

g

50

g
Kokosblütenzucker

30

ml
Sonnenblumenöl

100

g
Naturjoghurt (1,5% Speck)

1
Eigelb

1

Glas

Zubereitung

  • Mehl, Backprotein und Kokosblütenzucker in einer Schüssel vermengen.
  • Öl, Naturjoghurt und Eigelb dazugeben und zu einem glatten Teig kneten. Teigkugel in Frischhaltefolie windeln und zu Händen 30 Min. kaltstellen.
  • Röhre gen 175 Qualität (Ober-/Unterhitze) vorwärmen. 2/3 des Teiges schließen aus, den Rest zurück in den Kühlschrank stellen.
  • Teig gen einer bemehlten Unterlage mit einem Teigrolle ca. 5 mm schmächtig auswalken. Welcher Ring sollte größer sein qua welcher Sehne durch den Kreismittelpunkt welcher Form (Ø 24cm), um die Seiten ebenfalls mit Teig bedecken zu können.
  • Den ausgerollten Teig vorsichtig in die Form hochhieven. Dazu den Teig gen dasjenige Teigrolle spulen und gen die Form gleiten lassen. An den Seiten leichtgewichtig andrücken, überschüssigen Rand abschneiden.
  • Protein Cream gen den Teig verschenken und leichtgewichtig glattstreichen.
  • Restlichen Teig aus dem Kühlschrank nehmen und irgendetwas dünner auswalken. Non…. 1,5 cm breite Streifen schneiden und schräg droben die Tarte legen. An den Rändern leichtgewichtig andrücken. Überschüssige Ränder wieder abschneiden.
  • Crostata zu Händen 25-30 Min. gen mittlerer Einschubleiste goldbraun backen. Abschrecken lassen.
  • Guten Kohldampf!

Unser Tipp

Die Crostata schmeckt im gleichen Sinne mit einer fruchtigen Marmeladenfüllung. Hier hast du ein Rezept zu Händen eine zuckerfreie, selbstgemachte Erdbeermarmelade.

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