Erdnussbutter-Datteln im Schokomantel – foodspring


Mit einem hausgemachten Protein-Schokoladenüberzug














Sie schokoladenüberzogenen Erdnussbutter-Datteln sind ein einfacher Snack den du unbedingt ausprobieren musst, egal ob du möglichst süßlich oder salzig isst. Die Datteln werden geteilt, mit Erdnussbutter (oder Tahini) voll und dann mit unserem DIY-Proteinschokoladenüberzug überzogen. Sie sind schokoladig und cremig – perfekt zum Naschen unterwegs.

Zubereitung

  • Schokolade und Kokosöl in einer hitzebeständigen Schüssel in einem Topf mit kochendem Wasser schmelzen. Wenn die Gesamtheit vollwertig geschmolzen ist, nimm die Schüssel aus dem Topf und rühre dies Molkenprotein ein.

  • Schneide jede Dattel jener Länge nachdem ein und entferne den Stein. Gedeihen dies Loch, in dem sich jener Stein befand, mit Erdnussbutter (oder Tahini) und drücke die Dattel wieder zusammen.

  • Tauche die gefüllte Dattel in die Schokolade, drehe sie zum Ummanteln und gib sie mit einer Gabel uff ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Mit Salz und anderen Toppings streuen, die du zur Dekoration benötigst.

  • Zum Stählen in den Kühlschrank stellen. Nachdem dem Stählen in vereinen verschlossenen Gefäß umfüllen. Die Datteln werden das Mittel der Wahl im Kühlschrank aufbewahrt, um zu verhindern, dass jener Schokoladenüberzug zu weich wird.

  • Guten Hunger!
Versuche, anstelle von Erdnussbutter Tahini in jener Füllung zu verwenden und bestreue die Dattel dann mit Sesam, um eine allergenfreundliche Plan B zu erhalten. Du kannst die schokoladenüberzogenen Datteln ebenfalls in zerkleinerten gefriergetrockneten Erdbeeren rollen, um ihnen eine fruchtige Note zu verleihen.

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