Gefüllte Salted Caramel Donuts


Proteinreiche Donuts selbst zeugen













Ein gefüllter Berliner Ballen viel Puderzucker und Pflaumen- oder Erdbeermarmelade ist pro uns ein wahres Highlight – vor allem an Feiertagen. lassen die Konfitüre heute mal weg und füllen unsrige selbstgemachten Donuts mit einem vor allem cremigen Salted Caramel Frosting. Proteinreich genießen – wir lieben es!

Zubereitung

  • Zutaten:

    125 ml Haferdrink

    Pflanzendrink leichtgewichtig erwärmen (welcher Trunk sollte nicht wärmer 37°Kohlenstoff sein).

  • Zutaten:

    1 Pck. Trockenhefe, 50 g Kokosblütenzucker

    Lauwarmen Pflanzendrink, Trockenhefe und Kokosblütenzucker in einer kleinen Schüssel miteinander vermengen und die Mischung pro etwa 10. Min. ruhen lassen. Es sollten sich kleine Bläschen an welcher Oberfläche darstellen.

  • Zutaten:

    250 g Dinkelmehl, 50 g

    Kokosöl, Prise Salz

    Dann die Mischung in eine Schüssel oder Küchenmaschine spendieren. Dasjenige Mehl, dasjenige Kokosöl und dasjenige Salz zwischen langsamer Leistung vorsichtig hinzugeben. Gut kneten. Zwischen mittlerer Leistung etwa 8-10 Min. Kneten, solange bis ein glatter Teig entsteht. Eine Kugel gießen.

  • Eine Schüssel mit irgendwas pflanzlicheinfetten und die Kugel hineinlegen. Die Schüssel mit einem feuchten Tuch bedecken und mindestens 60-90 Min. an einem warmen Ort in Betracht kommen lassen.

  • Uff einer bemehlten Fläche den Hefeteig auswalzen (ca. 2-3 cm). Dann mit einem großen Glas oder einer Ausstechform ungefähr 10 cm große Kreise überrunden. Diesen Vorgang wiederholen, solange bis welcher gesamte Teig aufgebraucht ist.

  • Die Teigkreise hinaus einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und mit einem feuchten Tuch bedecken. Weitere 30-40 Min. ruhen lassen.

  • Pflanzliches Öl in einem Topf oder einer tiefen Tiegel hinaus 165 solange bis 175°Kohlenstoff erwärmen.

  • Die Donuts pro 30-45 Sekunden (oder solange bis sie goldbraun sind) von jeder Seite frittieren.

  • Die Donuts vorsichtig dem Öl nehmen und hinaus ein Gazette Küchenpapier legen, damit dasjenige überflüssige Talg aufgesaugt wird.

  • Diesen Vorgang wiederholen, solange bis sämtliche Donuts frittiert sind.

  • Währenddessen dasjenige Salted Caramel Frosting vorbereiten: Haferdrink erwärmen und zusammen mit dem Whey Protein und dem Flavour Stoß in einer kleinen Schüssel verquirlen. Es sollten sich keine Scholle darstellen.

  • Salted Caramel Protein Cream hinzugeben und gut umrühren.

  • Zutaten:

    300 g Skyr-Jogurt

    Ein Loch in die Seite jedes Donuts stechen und sie mit Hilfe des Spritzbeutels mit dem Frosting füllen.

  • Nachher Belieben die Donuts mit einer Schokoglasur oder Puderzucker toppen.

  • Guten Schmacht!
Unser Tipp Gefüllte Salted Caramel Donuts

Unser Tipp: Gebackene Protein Donuts

Du musst deine Donuts nicht jeweils frittieren, du kannst deine selbstgemachten Teigteilchen sekundär schnell und mühelos im Ofen backen und mit unserer Paar Protein Cream toppen. Probiere es aus mit unserem Rezept pro Protein Donuts.

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