Gefüllte Süßkartoffel Ofenkartoffel | heilsam & sehr trivial


Prall voll und trivial lecker: Ein Rezept, zwischen dem wirklich nichts schief umziehen kann. Jene Süßkartoffel dem Ofen kannst du so ziemlich mit allem füllen, welches dir schmeckt. In unserer Süßkartoffel steckt reichlich Grünzeug. Welcher perfekte Potpourri aus komplexen Kohlenhydraten, Proteinen und wertvollen Fetten.

Nährwerte: (pro Portion)

Zutaten



Person





300

g
Süßkartoffel

1
Tomate

0.25
Zwiebel, rot

0.5
Avocado

60

g
Kidneybohnen

1

EL
Naturjoghurt nachdem Wahl

Salz, Pfeffer, Chiliflakes, Koriander, Limette

Zubereitung

  • Röhre gen 180 Rang vorwärmen.
  • Süßkartoffel waschen. Uff ein Backblech legen, mit einer Gabel einstechen und für jedes ca. 45 Min. backen, solange bis sie weich ist.
  • In dieser Zwischenzeit Tomate und Zwiebel schön würfeln. Mit dieser Avocado in einer Schüssel vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Chiliflakes würzen.
  • Die Süßkartoffel in dieser Mittelpunkt aufschneiden. Die Kidneybohnen hineingeben und mit dieser Avocado-Cremefarben und Koriander garnieren.
  • Optional noch Jogurt und Limettensaft qua Topping oben drauf verschenken.
  • Guten Schmacht!
Unser Tipp Gefüllte Süßkartoffel Rezept

unser tipp


Dasjenige Rezept funktioniert untergeordnet wunderbar mit Kartoffeln.

Kommentare





Quelle

Weiter  Vegane Mandellikör Schokoladen Tarte | foodspring Magazine