Glasierte Möhren mit Cranberries | foodspring Magazine


ideale Beilage













Glasierte Möhren passen zu Händen uns der bevorzugte Lösungsweg zum Weihnachtsbraten. Getoppt mit Protein Flakes und getrockneten Cranberries werden sie zum absoluten Highlight am Weihnachtsabend.

Zubereitung

  • Den Ofen hinauf 175°Kohlenstoff (Ober-/ und Unterhitze) vorwärmen.

  • geschälten Karotten vom Karottengrün trennen, halbieren und hinauf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen.

  • getrockneten Cranberries zusammen mit dem Orangensaft und dem –abrieb in einer Schüssel miteinander vermengen.

  • Knoblauch nur mit Feinsinn wahrnehmbar zerhäckseln und zusammen mit dem Olivenöl, dem Ahornsirup, dieser Harissa-Paste, dem Thymian, dem Salz und dem Pfeffer in einer kleinen Schüssel zu einer Marinade verrühren.

  • Karotten mit dieser Marinade bestreichen und zu Händen 20-25 Minimalim Ofen karamellisieren lassen.

  • Währenddessen die Protein Flakes in einer heißen Tiegel 3-4 Min. rösten.

  • Die karamellisierten Karotten schön hinauf einem Teller drapieren, mit den Cranberries und den Protein Flakes toppen.

  • Guten Kohldampf!
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