Goldbroiler aus dem Ofen – foodspring


würzigem Gemüsesalat













Dieses im Ofen gebratene Hähnchen erhält durch die Verwendung unseres Protein-Pizza-Mixes anstelle von Mehl eine Extraportion Ballaststoffe und Proteine. Durch dies Rösten dieser Semmelbrösel erhalten sie ein vor allem goldenes Figur und werden schön krustig, sodass sie perfekt zum Panieren verwendet werden können. Dazu servieren wir zusammensetzen pikanten Gemüsesalat, dieser Zitronensaft angemacht wird und indem zusammensetzen frischen, leichten Wohlgeschmack bekommt.

Zubereitung

  • Den Ofen gen 180Kohlenstoff / 350Fluor (Umluft) vorwärmen (200Kohlenstoff / 400Fluor ohne Umluft). Ein großes Backblech mit ½ Suppenlöffel Olivenöl beträufeln und in gleichen Abständen damit bestreichen.

  • Die Semmelbrösel in eine mittelgroße, beschichtete Bratpfanne unter mittlerer Hitze schenken. Die Semmelbrösel unter häufigem Reizen rösten, solange bis sie goldgelb sind, dann in eine breite, flache Schüssel schenken. Geräuchertes Paprikapulver, Knoblauchgranulat und Kurkuma untermischen.

  • In eine zweite Schüssel die Protein-Pizzamischung schenken. In einer dritten Schüssel dies Ei und dies Wasser vermischen.

  • Tauche die Hähnchenteile zuerst in die Pizzamischung, dann in dies Ei und zuletzt in die Semmelbrösel, solange bis sie vollwertig bewölkt sind. Die beschichteten Hähnchenteile gen dies Backblech legen und mit den restlichen 1,5 Esslöffeln Olivenöl beträufeln.

  • 15-20 Minuten backen, nachher dieser Hälfte dieser Zeit wenden, solange bis sie krustig sind.

  • Zum Besten von den Salat Karotten, Kohl und Fenchel in einer mittelgroßen Schüssel mit Zitronensaft, Olivenöl und Salz vermischen. Zerkleinere dies Grünzeug mit den Händen und mische die Gesamtheit zusammen. Zusammen mit dem Hähnchen servieren.

  • Guten Heißhunger!
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