Green Goddess Bowl Rezept | Foodspring Magazine


gesundes & vollwertiges Mittagessen













Wir tun unserem Leib im neuen Jahr irgendetwas Gutes mit unserer Green Goddess Bowl. Schön umweltbewusst bringt sie Tönung in deine Kochkunst!

Zubereitung

  • Den Rosenkohl waschen, die äußeren Blätter explantieren, den Strunk abschneiden, dann hälften

  • Zucchini in Streifen schneiden.

  • Dasjenige Öl in einer heißen Tiegel erwärmen. Den Rosenkohl hineingeben und zu Händen ca. 10 Min. kross anbräunen. Die letzten 4 Min. die Zucchini-Scheiben mit in die Tiegel schenken. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Erbsen in vereinigen Topf mit gesalzenem, kochendem Wasser schenken und zu Händen 5-10 Min. garen. Die letzten 2 Min. die Edamame mit in den Topf schenken.

  • Gurke in feine Scheiben schneiden.

  • Blumenkohl in grobe Röschen teilen und mit Hilfe eines leistungsstarken Mixers zu feinem Reis zerkleinern.

  • Denn nächstes die grüne Blumenkohl-Marinade zubereiten: Koriander, Limettensaft und Salz in vereinigen leistungsstarken Tonmischer schenken und unterschwellig pürieren.

  • Zwiebel würfeln und Knoblauch unterschwellig zerhacken.

  • Olivenöl in einer heißen Tiegel erwärmen.

  • Zwiebeln dazugeben und glasig anbräunen.

  • Knoblauch dazugeben und dasjenige Ganze weitere 1-2 Min. rösten.

  • Den Blumenkohl-Reis mit in die Tiegel schenken und unter regelmäßigem Reizen zu Händen 2-3 Min. rösten.

  • Die Marinade mit in die Tiegel schenken, gut umrühren und den grünen Blumenkohl-Reis 2-3 Min. c/o niedriger Hitze köcheln lassen.

  • Nun dasjenige Marinade zubereiten: Jeder Zutaten in vereinigen leistungsstarken Tonmischer schenken und unterschwellig pürieren.

  • Nun kann die Green Goddess Bowl zusammengestellt werden: Blumenkohl-Reis, Rapunzel, Rosenkohl, Zucchini, Bohnen, Edamame und Gurke schön in Schüsseln servieren.

    Green Goddess Bowl

  • Dasjenige Marinade darüber schenken und nachdem Belieben mit frischen Kräutern, Minimal-Kiwis, Sprossen, gerösteten Pistazien und Frühlingszwiebeln garnieren.

    Green Goddess Bowl

  • Guten Heißhunger!
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