Herzhafte Haferflocken mit Miso-Pilzen, Eiern und Spinat – foodspring Magazine


Wie ein einfaches Risotto.. zum Frühstück!














Wenn es um Porridge geht, kann man mit herzhaften Haferflocken nichts vergeigen. Haferrisotto mag ungewöhnlich tönen, du solltest es freilich unbedingt ausprobieren und dich vom Würze überzeugen lassen! Wenn du am Finale irgendwas von unserem neutralen Molkenprotein einrührst, werden die Haferflocken namentlich cremig und proteinreich. Um es zum Besten von den Morgiger Tag einfacher zu zeugen, nach sich ziehen wir Champignons und Spinat qua Topping verwendet. Sie sind schnell gekocht und passen perfekt zum gekochten Ei, dasjenige qua Proteinquelle dient.

Zubereitung

  • Vereinen kleinen Topf Wasser zum Kochen einbringen, dann die Hitze regulieren und die Hoden hineingeben. Koche die Hoden vorsichtig zum Besten von 6 Minuten, nimm sie dann mit einem Schaumlöffel hervor und tauche sie in eine Schüssel mit kaltem Wasser. Knacke die Schalen und schäle die Hoden. Die geschälten Hoden beiseite stellen.

  • Vermische 50 ml des Wassers mit dem Molkenprotein in einer kleinen Schüssel und rühre es an, solange bis du eine cremige Textur bekommst. Beiseite stellen.

  • Vermische die restlichen 250 ml Wasser mit dem Hafer und dem Suppenwürfel in einem kleinen Topf, dieser für starker Hitze hinaus dem Küchenherd steht. Zum Kochen einbringen, umrühren, vom Küchenherd nehmen und mit einem Verkapselung herunternehmen. 5 Minuten ruhen lassen, damit dieser Hafer die Liquor weiter einfügen kann.

  • In dieser Zwischenzeit die geschnittenen Pilze mit dem Öl in einer mittelgroßen, beschichteten Tiegel für mittlerer Hitze goldbraun kochen. Dies Miso zusammen mit einem Spritzer Wasser in die Tiegel spendieren und zusammenrühren, damit es die Pilze wolkig. Nimm sie aus dieser Tiegel, gib sie in eine Schüssel und stell sie beiseite.

  • Stell die Tiegel wieder hinaus niedrige Hitze und füge den Spinat unter gelegentlichem Reizen hinzu, solange bis er gar ist. Dann vom Küchenherd nehmen.

  • Nimm den Verkapselung vom Hafer ab und rühre dasjenige neutrale, angerührte Molkenprotein ein. Den Hafer hinaus zwei Schalen verteilen und mit Spinat, Miso-Pilzen und einem halbierten Ei widmen. Sesam und in Scheiben geschnittenen Radieschen darüber verteilen. Nachdem Drang mit Sojasauce servieren.

  • Guten Schmacht!
Weiter  Thunfisch-Salat mit Salsa Verde - foodspring Magazine

Wenn du Stahlhafer (sekundär qua Stecknadelkopf-Hafer veröffentlicht) bekommen kannst, kannst du ihn in diesem Rezept anstelle von Haferflocken verwenden. Stahlhafer hat eine viel festere Textur, welches ihn perfekt zum Besten von dieses „Risotto“ -ähnliche Tribunal macht! Dies Kochen dauert länger qua für Haferflocken, freilich wenn du sie vor dem Kochen gut Nacht einweichst, kann die Garzeit erheblich verkürzt werden.

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