Knusprige Fischburger – foodspring


mit hausgemachter Tartarsauce














Welche Fischburger sind heilsam, proteinreich und krustig. Wir beschichten den Fisch mit Paniermehl und rösten ihn in jener Tiegel, um eine fettarme Version des klassischen Fischburgers zu erhalten. Serviert mit einer hausgemachten Tartarsauce (gestreckt mit griechischem Jogurt), Essiggurken und Eiweißbrötchen.

Zubereitung

  • Vermische Proteinbrotmischung mit dem Wasser in einer mittelgroßen Schüssel. 30 Minuten ruhen lassen, solange bis die Neutralleiter eindickt. Den Ofen gen 175Kohlenstoff / 350Fluor mit Umluft (195Kohlenstoff / 380Fluor ohne Umluft) vorwärmen. Mit angefeuchteten Händen die Neutralleiter non…Teile teilen und zu Kugeln rollen. Hinaus ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 20-25 Minuten goldbraun backen.

  • Besten von den Fisch den Hafer, dasjenige Ei und Semmelbrösel jeweils in eine eigene flache Schüssel oder Schale verschenken. Tauche den Fisch zuerst in den Hafer und klopfe Überschüssiges ab. Dann in dasjenige Ei verschenken und Überschüssiges abtropfen lassen. Dann in die Semmelbrösel verschenken und vollwertig umhüllen.

  • Erhitze dasjenige Kokosöl in einer großen beschichteten Tiegel nebst mittlerer solange bis niedriger Hitze. Füge den panierten Fisch hinzu und koche ihn goldbraun. Drehe ihn dann um und lass ihn gen jener anderen Seite goldbraun werden. Ende jener Tiegel nehmen.

  • Besten von Tartarsauce ganz Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel vermengen und umrühren, solange bis die Gesamtheit vollwertig vermischt ist.

  • Servieren Eiweißbrötchen halbieren und mit Salat, Essiggurken, Tartarsauce und knusprigen Fischfilets widmen.

  • Guten Heißhunger!

Es am günstigsten, den Fisch von kurzer Dauer vor dem Verzehr zu rösten, da dasjenige Paniermehl, wenn er herumliegt, Feuchtigkeit aufnimmt und klitschnass wird.

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