Linsensuppe wie zusammen mit Oma. Am liebsten kochen wir unsrige Suppe ganz mustergültig: Kartoffeln, Karotten, Sellerie und Wiener Würstchen kommen in den Topf. Unser Rezept ist im Nu zubereitet und kann zusammen mit Begehren im gleichen Sinne in großen Mengen gekocht werden. Am nächsten Tag schmeckt so eine Linsensuppe doch noch besser.
Nährwerte: (pro Portion)
Zutaten
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1 |
Schalotte |
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70 g |
Tellerlinsen |
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150 g |
Kartoffeln |
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1 kl. |
Karotte |
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1 Stange |
Sellerie |
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400 ml |
Gemüsebrühe |
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Salz, Pfeffer, Thymian, Rosmarin, Petersilie, Weißweinessig |
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1 |
Wiener Würstchen (vegan oder tierisch) |
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optional |
Zubereitung
- Dasjenige ganze Grünzeug in Stücke schneiden.
- Gemüsebrühe in einem Topf zum Kochen herbringen. Grünzeug und Linsen hineingeben und z. Hd. ca. 25-30 Min. köcheln lassen. Ab und zu reizen.
- Mit Salz, Pfeffer, Thymian und Rosmarin würzen.
- Dasjenige Wiener Würstchen in Stücke schneiden und in die Suppe mengen.
- Suppe mit 1 TL Essig versuchen und nachdem Belieben mit Petersilie garnieren.
- Guten Kohldampf!
welche linsen z. Hd. linsensuppe?
Im klassischen Linsensuppen Rezept werden Tellerlinsen verwendet. Sie kochen sämig und weich – perfekt z. Hd. Suppen und Eintöpfe.