Mandarinen Zitronen Cupcakes Rezept


getoppt mit Marzipan-Kürbissen













Mandarinen Zitronen Cupcakes versüßen einem doch immer den Tag. Ganz nachher dem Parole Welcher ist da! spendieren wir Mandarinen und verknüpfen Hauch Zitrone mit in unseren Teig und toppen unsrige Cupcakes mit selbstgemachten Marzipan-Kürbissen. Zuckerig, oder?

Zubereitung

  • Den Ofen aufwärts 160°Kohlenstoff (Ober-/ und Unterhitze) vorwärmen.

  • Zutaten:

    100 g Dinkelmehl, 75 g Mandeln, gemahlen, 25 g
    e037, 1 TL Backpulver,  Eine Prise Salz

    Dinkelmehl, gemahlene Mandeln, Protein, Backpulver und Salz in eine mittelgroße Schüssel spendieren, miteinander vermengen und beiseitestellen.

  • Zutaten:

    50 g Mandeln, gehobelt

    gehobelten Mandeln grob zerstückeln und dazugeben.

  • Margarine, Stevia, Zitronenabrieb und Flavour Tritt in eine weitere Schüssel spendieren und mit einem Handrührgerät 3-4 Min. cremig aufschlagen.

  • Zutaten:

    75 g Apfelmark, 2 EL Haferdrink

    Dasjenige Apfelmark hinzugeben und 2 Min. weiterschlagen. Mehl-Mischung und Haferdrink hinzugeben, solange bis ein glatter Teig entsteht.

  • Zutaten:

    75 g Mandarinen

    Mandarinen in kleine Stücke schneiden und unter den Teig Hochziehen. Den Teig aufwärts 8 Cupcake-Förmchen teilen und wohnhaft bei 160°Kohlenstoff ca. 20-25 Min. backen.

  • Zutaten:

    115 g Margarine

    Währenddessen dasjenige Frosting zubereiten: Margarine z. Hd. 2 Min. mit einem Handrührgerät schaumig verhauen.

  • Zutaten:

    400 g Puderzucker aus Stevia

    Den Puderzucker hinzugeben und weitere 2-3 Min. weiterschlagen.

  • Den Zitronensaft, -abrieb und den Flavour Tritt hinzugeben und nochmals gut umrühren.

  • Zutaten:

    100 g Rahmkäse

    Nun den Rahmkäse unterheben.

  • Frosting mit einem Spritzbeutel aufwärts den abgekühlten Mandarinen Zitronen Cupcakes verteilen.

  • Nachher Belieben können kleine Marzipan-Kürbisse aus Marzipanrohmasse geformt werden. 3/4 des Marzipans mit orangener Lebensmittel einfärben, restliche Neutralleiter mit Kakaopulver einfärben. Kleine Stiele aus welcher braunen Marzipan-Neutralleiter gießen. Kleine Kugeln aus welcher orangenen Marzipan-Neutralleiter gießen, dann mit Hilfe eines Holzspießen 5-6 Einkärbungen zeugen. Den Stiel aufwärts welcher orangene Kürbisgewächs-Kugel feststecken und jeweils verknüpfen Marzipan-Kürbisgewächs aufwärts einem Zitronen Cupcake verteilen.

  • Guten Kohldampf!
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