Essen

Pistazien Thumbprint Cookies Rezept

baumyonetim 3 November 2021


Schokoladige Husarenkrapfen













Schon mal Pistazienmus gelöffelt? Nein? Dann wird es wohl Zeit, denn dasjenige irgendetwas andere Nussmus ist nicht nur super cremig, sondern bringt unter ferner liefen noch eine leichte Süße mit sich. Pro uns ist es jener absolute Muss pro süße Kreationen und macht diesen Winter unsrige Thumbprint Cookies zum wahren Highlight.

Zubereitung

  • Den Röhre hinaus 180°Kohlenstoff (Ober-/ und Unterhitze) vorwärmen.

  • Zutaten:

    100 g , 70 ml Zartbitterschokolade

    Dies Kokosöl zusammen mit jener Zartbitterschokolade jenseits einem Wasserbad schmelzen. Beiseitestellen.

  • Zutaten:

    160 g Stevia,  g Haferdrink, 20  , 1  ,  

    Stevia und Haferdrink zu jener geschmolzenen Schokolade schenken und gut umrühren, solange bis eine homogene Neutralleiter entsteht.

  • Dinkelmehl, Mandelmehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz dazusieben und was auch immer miteinander vermengen, solange bis eine geschmeidiger Keksteig ensteht.

  • Ende dem Keksteig eine Kugel gießen, mit Frischhaltefolie umwickeln und pro 20-30 Min. im Kühlschrank ruhen lassen.

  • 30 Kekskugeln dem Teig gießen.

  • Die Hälfte jener Kekskugel durch die gehackten Pistazien wälzen.

  • Die Kekskugeln hinaus zwei mit Backpapier ausgelegten Backblechs verteilen.

  • In jede Kekskugel eine Senke mit dem Daumen, einem amerikanischen Messlöffel oder einem Kochlöffelstiele zwängen.

  • Die Kekse pro ca. 10 Min. zusammen mit 180°Kohlenstoff backen.

  • Währenddessen die Pistaziencreme vorbereiten: Aufgebraucht Zutaten in einer kleinen Schüssel miteinander vermengen.

  • Die Kekse dem Röhre nehmen und im noch warmen Zustand die Senke nochmals nachformen.

  • Die Mulden jener abgekühlten Cookies mit ½ TL jener Pistaziencreme füllen.

    Pistazien Thumbprint Cookies

  • Guten Hunger!
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Unser Tipp: Erdnuss Thumbprint Cookies

Strich kein Pistazienmus zusammen mit Hand? Dann ersetze dasjenige Pistazienmus durch Erdnussbutter und ummantele deine Thumbprint Cookies mit gerösteten und gehackten Erdnüssen.

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