Würziger Paprikaschote-Walnuss-Aufstrich
199 calories
12 g
11 g
9 g
Wenn du Hummus und Baba Ganoush magst, dann wirst du unser Muhammara Rezept lieben! Vegan, glutenfrei und proteinreich ist unser Tunke dies perfekte Mitbringsel zum Besten von jede Party.
Zubereitung
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Röhre gen 230°Kohlenstoff vorwärmen (Ober-/und Unterhitze).
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Zutaten:
3 Paprikaschote, rot
Mit einer Gabel mehrmals in die Paprikas stechen und sie zum Besten von 20-25 Min. im Ofen rösten.
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Paprikas aus dem Ofen nehmen und mit einer Overheadfolie bedecken. Abschrecken lassen. Dann die Wursthaut ausrauben.
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Zutaten:4 EL Wasser, 80 g Walnüsse, 1 Knoblauchzehe, 2,5 EL Tomatenmark, 90 g
Veganes Proteinbrot, 2 EL Granatapfelsirup, 1 TL Chiliflocken, 1 TL Sumach, 0,5 TL Cayennepfeffer
Aus Zutaten in vereinigen leistungsstarken Tonmischer verschenken. Süß pürieren.
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Nachher Belieben mit irgendwas Olivenöl, Zitronensaft und frischen Kräutern servieren.
- Guten Kohldampf!

Unser Tipp: Muhammara qua Aufstrich zum Besten von Wraps
Ein Falafel- oder Rainbow-Wrap ist zugegebenermaßen vor allem lecker mit unserem Alltime-Favorite: jener Erdnusssauce. ABER, Muhammara steht jener Erdnusssauce in nichts nachdem und gibt jedem Wrap eine würzige und nussige Note – wir lieben es!

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