Protein Muhammara Rezept | Foodspring Magazine


Würziger Paprikaschote-Walnuss-Aufstrich













Wenn du Hummus und Baba Ganoush magst, dann wirst du unser Muhammara Rezept lieben! Vegan, glutenfrei und proteinreich ist unser Tunke dies perfekte Mitbringsel zum Besten von jede Party.

Zubereitung

  • Röhre gen 230°Kohlenstoff vorwärmen (Ober-/und Unterhitze).

  • Zutaten:

    3  Paprikaschote, rot

    einer Gabel mehrmals in die Paprikas stechen und sie zum Besten von 20-25 Min. im Ofen rösten.

  • Paprikas aus dem Ofen nehmen und einer Overheadfolie bedecken. Abschrecken lassen. Dann die Wursthaut ausrauben.

  • Zutaten:

    4 EL Wasser, 80 g Walnüsse, 1  Knoblauchzehe, 2,5 EL Tomatenmark, 90 g

    Veganes Proteinbrot, 2 EL Granatapfelsirup, 1 TL Chiliflocken, 1 TL Sumach, 0,5 TL Cayennepfeffer

    Aus Zutaten in vereinigen leistungsstarken Tonmischer verschenken. Süß pürieren.

  • Nachher Belieben irgendwas Olivenöl, Zitronensaft und frischen Kräutern servieren.

  • Guten Kohldampf!
Unser Tipp Muhammara Rezept

Unser Tipp: Muhammara qua Aufstrich zum Besten von Wraps

Ein Falafel- oder Rainbow-Wrap ist zugegebenermaßen vor allem lecker mit unserem Alltime-Favorite: jener Erdnusssauce. ABER, Muhammara steht jener Erdnusssauce in nichts nachdem und gibt jedem Wrap eine würzige und nussige Note – wir lieben es!

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