Rindfleisch-Auberginen-Burger – foodspring


die saftigsten, hausgemachten














Jene aus Rindfleisch und Auberginen sind speziell saftig und schmackhaft. Mageres Rinderhackfleisch wird mit gekochter und pürierter Eierfrucht vermischt, um die Burger speziell zart zu zeugen, während eine Portion neutrales Proteinpulver den Proteingehalt erhoben. Serviert mit hausgemachten Burgerbrötchen, einem schnellen Tomatenrelish und einer pikanten Sriracha-Mayo.

Zubereitung

  • Für jedes die Rundstück:
    Die Hefe und dasjenige Wasser in einer mittelgroßen Schüssel vermengen. Mehl, Protein Pancake Zusammenstellung bekannter Melodien und Salz hinzufügen und zu einem groben Teig verrühren. Gib den Inhalt welcher Schüssel hinauf eine saubere Arbeitsfläche und knete den Teig 5 Minuten weit durch, womit du unter Gier irgendwas Mehl drüber streuen kannst, damit er nicht klebt.

  • Den Teig wieder in die Schüssel schenken, mit irgendwas Öl beträufeln und leichtgewichtig schwenken, solange bis er vollwertig trübe ist. Zimmerdecke die Schüssel mit einem sauberen, feuchten Geschirrtuch ab und lass sie 30 Minuten weit an einem warmen Ort stillstehen.

  • Nachdem dieser Zeit, drücke den Teig nachher unten und teile ihn un…Kugeln. Hinaus ein mit Backpapier ausgelegtes Walzblech legen und an einem warmen Ort weitere 30 Minuten in Betracht kommen lassen. In welcher Zwischenzeit den Ofen hinauf 160Kohlenstoff / 320Fluor (Umluft) oder 180Kohlenstoff / 350Fluor (ohne Umluft) vorwärmen. Den Teig herunternehmen und die Rundstück 15-20 Minuten backen, solange bis sie oben goldgelb sind.

  • Für jedes die Buletten:
    Erhitze dasjenige Öl in einer großen, beschichteten Tiegel unter mittlerer solange bis niedriger Hitze. Die Auberginenwürfel hinzufügen und umrühren. Mit einer Prise Salz würzen und zugedeckt 10-15 Minuten kochen, solange bis sie ganz weich sind. Die gekochten Auberginen in eine große Schüssel schenken, mit einer Gabel zerdrücken und abschrecken lassen. Hackfleisch, Proteinpulver, Semmelbrösel und Worcestershire-Sauce untermischen. Knetmasse die Gesamtheit mit den Händen durch, solange bis die Gesamtheit vermischt ist.

  • Die Neutralleiter un…Teile teilen und zu Burgern gießen. In einer beschichteten Tiegel unter starker Hitze rösten, solange bis die Unterseite goldgelb ist. Umdrehen und hinauf welcher anderen Seite goldgelb backen.

  • Für jedes dasjenige gewürzte Fruchtpaste:
    Schalotte, Tomate, Honig und Essig in einem kleinen Topf vermengen. Hinaus dicker Teppich Herzbube unter gelegentlichem Reizen kochen, solange bis die Körperflüssigkeit etwa um die Hälfte reduziert ist.

  • Zum Servieren:
    Mayonnaise und Sriracha in einer kleinen Schüssel verrühren. Die Rundstück halbieren und mit dem geschnittenen Salat, einem Burger, irgendwas Sriracha-Mayo und Tomatenchutney nachweisen.

  • Guten Schmacht!
Für jedes eine schnellere Betriebsart, Burgerbrötchen selbst zu zeugen, verwende unsrige Protein-Brotmischung. Den Teig nachher den Anweisungen hinauf welcher Packung anrühren, trotzdem un…Kugeln teilen und nur 15-20 Minuten backen, solange bis sie goldgelb und durchgebacken sind.

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