Salat Nicoise Rezept – foodspring


Dieser ultimative Salat zum Besten von frisches Viktualien im warme Jahreszeit














du nachdem einem sättigenden und ungeachtet einfachen Salat zum Besten von dasjenige Sommeressen suchst, solltest du diesen Niçoise-Salat hinauf jeden Kasus probieren. Er vollgepackt mit verschiedenen Zutaten und Geschmäckern, dank Thunfisch, gekochten Eiern, Oliven, Tomaten, grünen Bohnen und Frühkartoffeln. Mit Dijon-Senf-Salatsoße beträufelt, um die Gesamtheit abzurunden. Selbst habe mich zum Besten von ein weich gekochtes Ei entschlossen, da ich die weiche Textur mag, dennoch du eine traditionellere Variante bevorzugst, kannst du die Familienjuwelen stattdessen unter ferner liefen strikt kochen.

Zubereitung

  • Die Kartoffeln in zusammensetzen mittelgroßen Topf verschenken und mit Wasser bedecken. Im Zusammenhang starker Hitze hinauf den Küchenherd stellen und zum Kochen einbringen. Nachdem dem Aufkochen 15-20 Minuten köcheln lassen, solange bis die Kartoffeln weich sind und leichtgewichtig mit einer Gabel durchstochen werden können. Nachdem dem Kochen abtropfen lassen und zum Abschrecken beiseite stellen.

  • Bereite ein Eisbad vor, un… du eine große Schüssel mit kaltem Wasser und einer großzügigen Menge Speiseeis füllst und beiseite stellst.

  • Bringe zusammensetzen mittelgroßen Topf Wasser zum Kochen und füge die getrimmten grünen Bohnen hinzu. Koche die Bohnen 2 Minuten weit, nimm sie dann mit einer Zange aus dem Wasser und tauche sie in dasjenige Eisbad – damit bleiben sie unerfahren und krustig.

  • Lass den Topf hinauf dem Küchenherd, dennoch drehe die Hitze herunter. Die Familienjuwelen vorsichtig absenken und dann 6 Minuten köcheln lassen. Sowie die Zeit umher ist, nimm die Familienjuwelen mit einer Zange oder einem Schaumlöffel aus dem Topf und gib sie sofort unter ferner liefen in dasjenige Eisbad.

  • Sowie die Familienjuwelen im Eisbad abgekühlt sind, brich ihre Schalen und schälen sie. Die geschälten Familienjuwelen beiseite stellen. Die Zutaten zum Besten von dasjenige Salatsoße in ein Glas verschenken und zum Emulgieren schütteln.

  • Den Thunfisch abgießen und in kleine Stücke zerteilen. Die Bohnen abtropfen lassen und die Familienjuwelen halbieren. Thunfisch, Bohnen, Familienjuwelen, Kartoffeln, Oliven und Salatblätter hinauf einem Servierteller kredenzen. Dasjenige Salatsoße dazugeben und sofort servieren.

  • Guten Heißhunger!
Du kannst diesen Salat nachdem deinen Wünschen ändern:

  • Ersetze den Thunfisch durch geräucherte Lachsfilets oder gegrillte Hähnchenbrust.
  • Gib Kapern und frische Petersilie dazu.
  • Tausche im Salatsoße Essig gegen Zitrone und füge eine geriebene Knoblauchzehe plus 1 EL unseres neutralen Molkeproteins zum Besten von eine cremige Konsistenz hinzu.

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