Schoko Erdnuss Spitzbuben Rezept


Ein Traum aus Schokolade und Erdnuss













Durch Weihnachtszeit ganz ohne Erdnussbutter? Kommt im Rahmen uns nicht in die Tüte. Wir spendieren den klassischen Spitzbuben ein Upgrade und füllen zarte Schoko-Plätzchen mit einem großen Löffel Erdnussbutter – ein Traum!

Zubereitung

  • Chia Samen zusammen mit dem Wasser in einer kleinen Schüssel miteinander vermengen und zum Besten von ca. 10 Min. ruhen lassen.

  • Kokosöl in einem kleinen Topf (oder in welcher Mikrowellenherd) heizen. Kokosöl, Stevia, Erdnussbutter, Chia-Mischung und Flavour Tritt in eine Rührschüssel spendieren und gut umrühren.

  • Zutaten:

    100 g

    Instant Oats, 70 g Mandeln, 80 g Dinkelmehl, 20 g Kakaopulver, 1 TL Backpulver,  Eine Prise Salz

    Instant Oats, gemahlene Mandeln, Dinkelmehl, Kakaopulver, Backpulver sowie dies Salz hinzugeben und was auch immer zu einem glatten Teig kneten. Wenn welcher Teig zu trocken ist, zusammensetzen Suppenlöffel kaltes Wasser hinzugeben und nochmals kneten.

  • Den Teig zu einer Kugel gießen, mit Frischhaltefolie umwickeln und zum Besten von etwa 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

  • Währenddessen den Ofen gen 180°Kohlenstoff (Ober-/ und Unterhitze) vorwärmen.

  • Den abgekühlten Teig gen einer bemehlten Oberfläche auswalken und mit einem Plätzchenstecher stechen. In Hälfte welcher Plätzchen mit einem irgendetwas kleineren Plätzchenausstecher ein Loch oder Kardia hineinstechen.

  • Plätzchen gen einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und zum Besten von ca. 8-12 Min. im Rahmen 180°Kohlenstoff backen.

  • Plätzchen abschrecken lassen, dann die Plätzchen ohne Loch mit einem Teelöffel Erdnussbutter bestreichen. Die Plätzchen mit dem Loch daraufverteilen und leichtgewichtig andrückendrücken.

  • Nachher Belieben Spitzbuben mit irgendetwas Puderzucker streuen.

    Schoko Spitzbuben mit Erdnussbutter

  • Guten Heißhunger!
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