Schokoladen-Lavakuchen – foodspring


ultimativer Schokogeschmack














Es gibt nichts Besseres, wie verschmelzen saftigen Schokoladen-Lavakuchen zum Nachtisch. Wir nach sich ziehen den Klassiker noch besser gemacht, nicht wir verschmelzen Löffel unserer Haselnuss-Protein-Sahne in die Zentrum gegeben nach sich ziehen – z. Hd. noch Cremigkeit. Serviere den Torte mit einem Löffel Jogurt wie besonderes Topping, dasjenige die Süße unterstreicht.

Zubereitung

  • Den Ofen hinauf 180Kohlenstoff / 350Fluor (Umluft) vorwärmen (200Kohlenstoff / 400Fluor ohne Umluft).

  • Schokolade und Kokosöl in einer hitzebeständigen Schüssel in einem Topf mit kochendem Wasser unter Reizen schmelzen. Die Schüssel dem Topf nehmen und zum Abschrecken beiseite stellen, solange bis sie nur noch leichtgewichtig warm ist.

  • Whey Protein und Eigelb zu dieser geschmolzenen Schokolade schenken und glitschig reizen.

  • Dasjenige Protein in einer separaten, sauberen Schüssel zu steifem Schnee verwichsen und den Kokosblütenzucker einrieseln lassen.

  • Die Hälfte des Eischnees unter die Schokoladenmasse verwursten, um sie aufzulockern. Ebendiese Neutralleiter wieder in die Schüssel mit dem steifgeschlagenes Eiweiß schenken und vorsichtig unterheben, um sie zu verbinden.

  • Eine Auflaufform oder eine kleine, hitzebeständige Schale mit einer dünnen Schicht Kokosöl einfetten und mit Kakaopulver bestäuben. Aufwärts Backblech legen.

  • Den Teig in die Auflaufform gießen und verschmelzen Löffel Protein Cream in die Zentrum schenken. 10-12 Minuten backen, solange bis die Ränder verspannt sind, die Zentrum trotzdem noch solvent ist.

  • Leichtgewichtig abschrecken lassen, hinauf verschmelzen Teller stürzen und warm servieren.

  • Guten Heißhunger!
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