Semifreddo Rezept | Halbgefrorener Eiskuchen mit Beeren




Recipe Development & Content Editor

Kandidat ist Ökotrophologin und zaubert unsrige leckeren Fitness-Rezepte. Durch ihr Studium sowie ihre persönlichen Erfahrungen, weiß sie genau, wie man gesunde und ausgewogene Rezepte kreiert.

Warum du uns vertrauen kannst?

Dieses kalte Mehlspeise ist ein richtiger Hingucker! Jede Schicht ein Verbrauch. Dessen ungeachtet unser Semifreddo kann viel mehr qua nur hübsch aussehen. Genauso die Nährwerte können sich sehen lassen. Wir verwenden keinen zugesetzten Zucker, sondern servieren uns ausschließlich an welcher Süße aus Früchten oder Zuckeralternativen.

Nährwerte: (pro Portion)

Zutaten


200

g
Erdbeeren, lebendig oder gefroren

240

g

280

ml
Wasser

150

g
Müsli nachdem Wahl (z.B. Protein Müsli)

2

EL

200

g
gemischte Beeren, lebendig oder gefroren

100

ml
Wasser

0.5

EL
Speisestärke

2

EL
Wasser


optional
Topping: frische Beeren

Zubereitung

  • Eine Kastenform mit Frischhaltefolie deuten.
  • Erdbeeren pürieren. In die Form schenken und pro 1 Std. ins Gefrierfach stellen.
  • Währenddessen dasjenige Protein Ice nachdem Gebrauchsanweisung vorbereiten. Sowie die erste Fruchtschicht irgendetwas ausgehärtet ist, die Eismasse darüber schenken und wieder zum Tiefkühlen pro minimal. 3 Std. kalt stellen.
  • Zu Gunsten von die letzte Schicht dasjenige Müsli mit dem Kokosöl zu einer Neutralleiter vermengen und aufwärts die Eisschicht schenken. Nochmals pro eine 1 Std. kaltstellen.
  • In welcher Zwischenzeit die Beerensoße vorbereiten. Beeren zusammen mit dem Wasser in verschmelzen Topf schenken und 5 Min. köcheln lassen. Speisestärke und 2 EL Wasser verrühren und zu den Beeren schenken, solange bis die Sauce eindickt. Abschrecken lassen.
  • Kastenform aus dem Gefrierfach nehmen. Mit einem Messer ggf. die Ränder ablösen und Semifreddo herausnehmen. Gen einem Teller kredenzen.
  • Beerensoße gut Semifreddo schenken und mit frischen Beeren dekorieren.
  • Guten Schmacht!
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