Vegane Schwammerl Spinat Quiche | foodspring Magazine


proteinreiches Grund













Eine Spinat Quiche ohne Klöten? Wir zeigen dir, du den Klassiker vegan zubereitest.

Zubereitung

  • Den Röhre hinauf 200°Kohlenstoff (Ober-/ und Unterhitze) vorwärmen.

  • Die Zutaten pro den Teig in einer Schüssel miteinander verkneten.

  • Den Teig hinauf einer bemehlten Arbeitsfläche auswalken und in eine eingefetteten Tarteform (25-26cm) legen. Den Teig pro 15 Min. vorbacken.

  • Porree und Pilze positiv würfeln, Knoblauch positiv zerschnetzeln.

  • Olivenöl in einer heißen Tiegel erwärmen und den Porree und die Pilze pro 4-5 Min. glasig anbräunen. Den Knoblauch hinzugeben und weitere 2-3 Min. anbräunen. Hefeflocken unterrühren und Salz und Pfeffer würzen.

  • Den Seidentofu zusammen jener Maisstärke und den Cashews positiv pürieren.

  • Dies Tofu-Püree zu dem Grünzeug in die Tiegel schenken und gut umrühren.

  • Die Füllung hinauf dem vorgebackten Teig verteilen und pro 30-40 Wenigstensfür 180°Kohlenstoff backen.

  • Nachdem Belieben gebratenen Pilzen, frischen Kräutern und Pinienkernen servieren.

  • Guten Kohldampf!
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