Veganer Schoko Brownie aus Bohnen | foodspring Magazine


Proteinreicher Snack pro Zwischendurch













Schoko Brownies mal unähnlich, denn heute schenken wir schwarze Bohnen mit in den Teig und zaubern ein Frosting aus Kichererbsen. Dasjenige Resultat: gerade saftige und proteinreiche Brownies.

Zubereitung

  • Den Ofen aufwärts 175°Kohlenstoff (Ober-/ und Unterhitze) vorwärmen.

  • Eine 20x20cm große Backform mit Backpapier interpretieren (oder einfetten).

  • Zutaten:

    25 g

    Instant Oats, 260 g Bohnen, 65 g

    Erdnussbutter, 35 g Kakaopulver, 2 EL

    Weiße Chia Samen, 2 TL

    Flavour Tritt Vanille-Würze, 165 g Kokosblütenzucker, 2 TL Zitronensaft, 1 TL Backpulver, 0,5 TL Natron,  Eine Prise Salz

    Leer Zutaten (solange bis aufwärts die Zartbitterschokolade) mit Hilfe eines leistungsstarken Tonmischer puppig pürieren.

  • Zutaten:

    100 g Zartbitterschokolade

    Zartbitterschokolade verbleibend einem Wasserbad schmelzen und unter den Brownieteig in der Höhe halten.

  • Den Teig in die Backform schenken und den Brownie pro 30-35 Min. im Kontext 175° Kohlenstoff backen.

  • Vollwertig abschrecken lassen (ca. 1-2 Zahlungsfrist aufschieben).

  • Zutaten:

    240 g Kichererbsen

    Währenddessen dies Cookie Dough Frosting zubereiten: Kichererbsen in kombinieren leistungsstarken Tonmischer schenken und puppig pürieren.

  • Erdnussbutter, Mandelmehl, Vegan Protein, Haferdrink und Stevia dazugeben und nochmals verrühren.

  • Zutaten:

    50 g Schokodrops

    Schokodrops unter dies Cookie Dough Frosting in der Höhe halten.

  • Dasjenige Frosting regulär aufwärts dem abgekühlten Schoko Brownie verteilen.

  • Den Salted Caramel Cookie mit den Händen zerbröseln.

  • Den Protein Frei würfeln.

  • Den Schoko Brownie mit den Cookie-Bröseln und den Protein Frei-Würfeln toppen.

  • Guten Schmacht!
Unser Tipp Veganer Schoko Brownie aus schwarzen Bohnen mit Cookie Dough Frosting

Unser Tipp: Schoko Brownies aus Zucchini

Strich keine schwarzen Bohnen zuhause? Dann ersetze die Bohnen durch Zucchini und bereite kombinieren Low Carb Brownie zu. Toppe ihn mit dem Cookie Dough Frosting aus Kichererbsen oder mit einer veganen Ganache.

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