Welche Pizzastangen werden dich aus den Socken hauen! Sie erinnern uns optisch an die Knusperstangen, die man ebenfalls beim Bäcker kaufen kann. Nur waagrecht selbstgemacht und viel gesünder. Qua Fingerfood zu Gunsten von Partys, Geburtstage, Kinoabende, etc. sind sie im besonderen gut probat. Du musst dich nur noch um die Füllung kümmern, denn dieser glutenfreie Teig ist schon so gut wie fertig. Du und deine Gäste, ihr werdet hingerissen sein.
Nährwerte: (pro Portion)
Zutaten
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Zu Händen den Teig: |
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200 g |
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1 TL |
Backpulver |
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200 ml |
Wasser, lauwarm |
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Zu Händen die Füllung: |
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3 EL |
Tomatenmark |
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1 TL |
italienische Kräuter |
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70 g |
geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler) |
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1 EL |
Olivenöl |
Zubereitung
- Protein Pizza Pulver und Backpulver in eine Schüssel schenken und vermengen.
- Wasser hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Teig hinauf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem dünnen Rechteck auswalzen. Ofen hinauf 180 Klasse (Ober-/Unterhitze) vorwärmen.
- Tomatenmark hinauf dem Pizzateig glattstreichen. Kräuter darüberstreuen. Käse regulär darauf verteilen. Zahnbelag irgendetwas andrücken.
- Nun die kurze Seite nehmen und zur Hälfte umklappen. Mit einem Messer oder Pizzaschneider 1,5-2 cm dicke Streifen (ca. 12 Stück) aus dem Teig schneiden.
- Jeden Streifen zu einer Spirale eindrehen und hinauf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Die Pizzastangen je mit irgendetwas Olivenöl bepinseln und dann zu Gunsten von 25-30 Min. krustig backen.
- Guten Verlangen!
Unser Tipp
Beweisstück die Pizzastangen ganz nachdem deinem Gusto. Bspw. noch mit Schinken oder Salami. Oder mit leptosom geschnittenen Champignons.
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