Wie Einkäufer SS21 ordern: Miriam Anlauf, Buying Director unter Peek & Cloppenburg


Zu Händen die Spielzeit läuft einiges differenzierend: Die weltweite Seuche hat die Zeitpläne
vieler Einkäufer, ihr Haushalt, und nachrangig den Orderprozess zuverlässig
durcheinandergewirbelt. Wie sie die Order zum Besten von SS21 angeht, darüber spricht
, Buying Director zum Besten von Damen-Ware und Boutique unter Peek &
Cloppenburg Düsseldorf. Im Interview gibt sie nachrangig vereinen Einblick in dasjenige
derzeitige Flächenmanagement unter P&Kohlenstoff und weltweite Lieferketten, denn sie
verantwortet nachrangig den Gekauftes und die Strategie dieser Eigenmarken Christian
Höhe, Review und Montego verbinden mit den Kollektionsmanagern.

Nullipara Anlauf, wie läuft dasjenige Geschäftslokal seit dem Zeitpunkt dem Finale des Lockdowns unter Peek
& Cloppenburg
?

Miriam Anlauf: Zu Händen dasjenige gesamte Unternehmen kann ich
sagen, es ist prinzipiell noch schwierig mit den Umsätzen. Wie am Zustandekommen
die Teilöffnungen waren, war es schwierig – unsrige Sortimente kann man
nicht hinaus 800 Quadratmetern darstellen. Wie dann die Komplettöffnungen
kamen, waren wir überrascht, dass die Frequenzen doch mäßig in
Ordnungsprinzip sind. Tourismusabhängige Standorte leiden weiterhin; es gibt
kleinere Standorte in mittelgroßen Städten, die durchaus nachrangig erfreulich
laufen.

Welche Segmente laufen gut, welche weniger?

Durch den hohen Konfektionsanteil und viel Anlassmode in unseren Häusern
leiden wir stark. Es gibt Gewiss nachrangig andere Bereiche, die tendenziell casual und
sportiv sind, hier verzeichnen wir gute Umsätze. Welches merklich oberhalb den
Erwartungen läuft, ist dieser Young-Fashion-Einsatzgebiet, dieser Boutique unter uns
heißt. Sämtliche Sportmarken wie Nike, Adidas, Champion, Ellesse und die großen
Marken wie Tommy Jeanshose, CK Jeanshose, Levi’s, Guess und unser eigenes Mehltau
Review laufen sehr erfreulich.

Hinauf welche setzen Sie SS21?

Selbst denke hinaus jeden Kasus, dass es monochromer wird und die Sportivität
bleibt. Es wird weiterhin viel Weiß verschenken und Braun und Rosttöne sind zum Besten von
die frühen Wareneingänge wichtig. Denim und Fake Leather werden qua
Werkstoff wichtig bleiben. Dasjenige wird im Herbst schon stark kommen und sich
fortsetzen zum Besten von die Frühjahrsmonate.

Skizze: Active Outdoor Fläche unter P&Kohlenstoff © Marko Simic

Die meisten Messung sind eigen oder finden digital statt, nachrangig
Reisen sind mit Einschränkungen verbunden. Wie informieren Sie sich?

Wir versuchen jetzt natürlich, Recherchen oberhalb dasjenige Web zu tätigen.
Seitdem die Reiselockerung gilt, können die Teams zumindest intrinsisch von
Europa wieder unterwegs sein. Von Düsseldorf aus sind Hauptstadt der Niederlande oder
Antwerpen sehr gut zu hinhauen – nachrangig um sich in den Straßen inspirieren
zu lassen und um ein Gefühl zu bekommen, wie sich die Spielzeit Warme Jahreszeit 20/21
prosperieren kann. Nichtsdestotrotz weite Reisen oder dieser direkte Transition hinaus dieser Messe
findet nicht statt.

Vermissen Sie dasjenige Gefühl oberhalb die Messefläche zu umziehen und neue Brands
zu erspähen?

In der Regel sind Einkäufer immer hinaus dieser Suche nachdem Inspiration und
zu tun sein Kleidungsstücke sehen und wahrnehmen. Strecke zum Besten von die Teams, die an dieser
Kollektionserstellung unserer Eigenmarken funktionieren, sind Messung und
Un…Reisen wichtig.

Dasjenige Themenkreis Messe war zum Besten von uns zum Teil Gewiss nachrangig ein Fragezeichen: Wie
wichtig ist eine Messe noch? Dasjenige wurde in Deutschland die letzten Jahre
immer wieder diskutiert. Es hatte nicht mehr so vereinen großen Stellenwert
zum Besten von den Gekauftes im Fashionbereich.

Denken Sie, dass nachdem dieser Winkel des notgedrungenen digitalen Orderns
nachrangig in Zukunft mehr online verstreichen wird?

Die Mischung macht es am Finale. Die aktuelle Zeit hat gezeigt, dass viele
Gedöns digital super gut machbar sind. Trotzdem ist die Mode eine haptische
Industriebranche, von dort ist und bleibt es unerlässlich, Kleidungsstücke nachrangig live zu
erleben.

Mit welchen digitalen Möglichkeiten funktionieren Sie unter P&Kohlenstoff?

Im Rahmen uns ist es so, dass wir prinzipiell darauf angewiesen sind, welches
die Lieferanten uns zur Verfügung stellen. Zu Händen uns ist es toll, wenn uns
dieser Zulieferer wirklich eine gute Vorbereitung dieser Sammlung vorab zukommen
lässt, mithin eine Fasson ‘Storytelling’ zur Sammlung, und unter den einzelnen
Teilen wirklich bewegte Bilder unterdies sind, damit man zum Exempel sehen
kann, wie dasjenige Teil fällt. Wenn wir eine 360-Qualität-Durchschau mit bewegtem Skizze
nach sich ziehen, können wir sehen, wie dieser Substanz fällt und wie die Silhouette
angezogen aussieht und uns damit ein besseres Skizze zeugen.

Welches zeugen Sie, wenn Ihnen die digitalen Angebote dieser Brands nicht
genügend weiterhelfen?

Wenn uns dasjenige nicht ausreicht, sind die Lieferanten nachrangig dazu bereit liegend,
dass wir unter strengen Bedingungen in vereinen Showroom umziehen und uns die
Musterteile besuchen. Da kommt es nachrangig darauf an, wie weithin dasjenige Limit ist,
dasjenige wir zuteilen. Wenn wir ein sehr großes Limit zuteilen und vereinen Ware
in sehr hohen Stückzahlen segmentieren, sind wir natürlich schon daran
wissbegierig, dass dieser Ware so ist, wie wir ihn uns vorstellen. Da ist
es nachrangig wichtig, ihn uns nochmal näher anzuschauen.

Schon gelesen? Wie SS21 ordern:

Welche digitalen Angebote von Brands empfanden Sie bisher qua
hilfreich?

Levi’s hat es sehr gut dargestellt. Dann funktionieren wir nachrangig mit sehr
vielen kleineren, skandinavischen Marken zusammen, die hier schon weit
vorne sind. Und natürlich qua großer Player, dieser schon tief hinaus
Digitalisierung umstellt, ist PVH zu nennen, wo wir Linien von Tommy
Hilfiger und Calvin Lütt kaufen. Die waren schon in dieser Vergangenheit sehr
digital aufgestellt, und konnten dasjenige jetzt noch weiter vorantreiben, dasjenige
läuft schon sehr professionell.

Die weltweite Seuche hat nicht nur den Orderprozess verändert, sondern nachrangig zum Besten von
Durcheinander in dieser Supply Chain gesorgt. Gab es nachrangig Lieferverzögerungen unter den
Eigenmarken von Peek und Cloppenburg?

Hinauf jeden Kasus, dasjenige perzipieren wir jetzt immer noch. Durch die stufenweise
Schließung dieser Fabriken in den verschiedenen Ländern kam es zu
Verschiebungen. Welches jetzt wieder gut funktioniert, ist dasjenige welches aus Volksrepublik China
kommt, weil was auch immer dort wieder relativ normal läuft.

Trotzdem ist es so, dass in vielen Produktionsländern Ware zwar bereit liegend
steht, Gewiss die Verschiffung nicht stattfindet, weil die Hafenmitarbeiter
teilweise nachrangig nicht gearbeitet nach sich ziehen. Da kommt es sicherlich die nächsten
sechs solange bis acht Monate noch zu Verspätungen, weil Fabriken in einzelnen
Ländern immer noch teilweise mit einer verminderten Okkupation funktionieren.

Wie umziehen Sie in Zukunft mit Problemen in dieser Supply Chain um? Kommt
eine lokalere Produktion in Frage?

Wir schauen nachrangig ohne Rest durch zwei teilbar zum Besten von die kommende Spielzeit SS21, wo wir welche
Aufträge positionieren, um nachrangig dann zumindest vereinen Teil dieser Waren zu
bekommen – sofern es nochmal zu einem Lockdown kommt oder die Fallzahlen in
einzelnen Ländern steigen. Wir setzen unterdies hinaus unterschiedliche Länder.

Welches ist im Moment dasjenige größere Problem: die Waren, die nicht antanzen
oder die Waren, die übrig geblieben sind, weil die Läden geschlossen waren?

Dasjenige größere Problem ist die Ware, die solange bis zum Lockdown hinaus dieser Fläche
war und dann so gut wie acht Wochen weit nicht verkauft werden konnte. Wenn wir
von dem Ready-to-Wear-Gedanken sprechen, war dasjenige ja noch winterliche Ware,
die aus den Lieferterminen November, Monat der Wintersonnenwende, Januar und Februar kam. Da
sind nachrangig hohe Strick- und Outdoor-Anteile unterdies. Durch den Lockdown und
dasjenige sommerliche Wetter war es sehr schwierig, die Ware jetzt zu verkaufen.
Die Ware, die zu tardiv kommt, mithin die richtige Sommerware, die können wir
jetzt solange bis August und unter gutem Wetter noch im September verkaufen.

Wie umziehen Sie jetzt mit den Waren um, die Sie nicht verkaufen konnten?
Gelenkt dasjenige nachrangig, wie Sie zum Besten von SS21 einkaufen?

Wir sind bzgl. Warenaustausch nachrangig hinaus unsrige großen Partner
zugegangen und nach sich ziehen versucht, verbinden Lösungen zu finden. Die
Lieferanten nach sich ziehen nachrangig sehr schnell reagiert qua dieser Lockdown kam und zum Besten von
den Winter Produktionen storniert, so dass wir zum Besten von Juli, August, September
merklich weniger Ware bekommen qua wir ursprünglich geordert nach sich ziehen. Damit
nach sich ziehen wir jetzt hinaus dieser Fläche mehr Raum, um die Produkte zu verkaufen, die
im Moment noch da sind. Hinauf dieser anderen Seite wird uns die winterliche
Ware, die sonst im August, September ausgeliefert wird, natürlich fehlen.
Dasjenige ist ein zweischneidiges Schwert, Gewiss wir mussten simpel schauen, welches
wirtschaftlich unumgänglich ist, um den größtmöglichen Schaden vom Unternehmen
abzuwenden.

Wie Einkäufer SS21 ordern: Miriam Anlauf, Buying Director bei Peek & Cloppenburg
Skizze: P&Kohlenstoff-Fläche Sportkleidung (Timisoara): © Marko Simic

Wie geprägt die aktuelle Situation in dieser Modebranche Ihre Order
zum Besten von SS21?

Die Umstände vormachen unsrige Order nun sehr stark aufgrund
unserer Budgetierung. Nichtsdestotrotz nachrangig hinaus Lieferantenseite mussten
Kollektionsentwicklungen gestoppt werden und viele Lieferanten, die uns
sonst zwei Kollektionen andienen, Pre- und Main, nach sich ziehen uns die
Pre-Sammlung keiner angeboten. Oder sie offenstehen die Pre- mit dieser
Main-Sammlung an und nach sich ziehen die Sammlung insgesamt um 25 von Hundert
verringert.

Normalerweise würde die Auslieferung dieser Warme Jahreszeit-Sammlung mit November
2020 starten, Gewiss dort, wo wir keine Pre-Sammlung angeboten bekommen
nach sich ziehen, bekommen wir nachrangig keine Ware. Unser Warme Jahreszeit startet unter so gut wie 50
von Hundert dieser Lieferanten im Januar, Umsätze, die wir sonst im November und
Monat der Wintersonnenwende tätigen, hinhauen wir so eventuell nicht. Wir zu tun sein mithin eine
neue Zeche öffnen, weil unsrige Spielzeit erst im Januar startet.

In den vergangenen Monaten wurde dieser bisherige Modekalender und
Pre-Kollektionen von vielen dieser Industriebranche in Frage gestellt. Wie
wünschenswert ist es, auf Grund der Tatsache dieser fehlenden Umsätze aus dem Verkauf dieser
Pre-Kollektionen, dass selbige wegfallen oder die Spielzeit später beginnt?

In der Regel ist es schon wichtig, dass wir uns weiter in Richtung
Ready-to-Wear und Sehnsucht orientieren. Wir wissen nicht, wie sich dieses
Jahr entwickelt, Gewiss normalerweise sind die Monate November und Monat der Wintersonnenwende
sehr frequenzstarke Monate. Es ist wichtig, darauf zu beachten, wie tief dieser
Nachrichten keine neue Ware mehr gesehen hat, denn wir möchten dem Kunden immer
vereinen neuen Anreiz verschenken, zu uns in den Laden zu kommen.

Vor dem Hintergrund ist zumindest ein Vorleger Quote, dieser frühzeitig in
die Läden kommt, zum Besten von bestimmte Bereiche extrem wichtig. Da spreche ich von
Premium-Bereichen, wo die Kundin früher gewillt ist, nachrangig Teile zu kaufen,
die irgendwas sommerlicher sind. Wenn wir uns im Mainstream-Einsatzgebiet in Bewegung setzen,
erfordern wir dasjenige vielleicht nicht unbedingt. Es hängt vom Modegrad des
Genres ab, ob ich schon Morgen viel neue Ware brauche oder ob es reicht, dass
dieser Warme Jahreszeit unter uns im Januar, Februar, März anfängt.

Stichwort Modegrad: Sind Sie vorsichtiger beim Ordern zum Besten von SS21 geworden
und setzen weniger hinaus trendige Kleidungsstücke?

Dasjenige ist ein schmaler Grat. Wenn man nur NOS kauft, sind die Sortimente
tote Hose. Die Kunden kaufen nun schon nachrangig modisch und mutig, wenn
sie kaufen, und sind nachrangig modisch wissbegierig. Man muss da vereinen
Zwischenweg finden: Wir zu tun sein schauen, dass wir sichere Sortimente nach sich ziehen,
die natürlich nicht zu modisch sind. Wenn wieder irgendwas passiert, ist die
Kleidung, die modisch ist, am schwierigsten im Ausverkauf.

Von dieser allgemeinen Herangehensweise sind wir vorsichtig, dasjenige ist nachrangig
geboten. Jener Quote an NOS und Basics kann noch gesteigert werden, da kommt
es am Finale nachrangig darauf an, welches die Lieferanten andienen. Wir vereinnahmen
uns nachrangig mit dem Themenkreis Nachhaltigkeit, denn es gibt viele, die sich in dieser
Zeit von Corona nachrangig Gedanken gemacht nach sich ziehen, welches dasjenige zum Besten von sie bedeutet. Wir
wollen den Person nachrangig stärken und dann noch vereinen Teil im Sortiment nach sich ziehen,
dieser zeitlos ist.

Sie nach sich ziehen nachrangig dasjenige Themenkreis Nachhaltigkeit erwähnt. Wie wollen Sie es
weiter vergrößern?

Wir setzen uns schon tief mit dem Themenkreis Nachhaltigkeit kaputt,
nachrangig im Einsatzgebiet Eigenmarke. Wir sind hinaus dem Weg, Anteile aus den
Kollektionen nachhaltig zu produzieren. Organic Cotton ist unter unseren
Eigenmarken teilweise schon Standard. Wir sind nachrangig daran wissbegierig,
mehr nachhaltige Marken einzukaufen. Mit Armedangels funktionieren wir
etwa schon zusammen, unsrige Einkaufsteams sind nachrangig gefragt, mehr
Marken zu suchen, die komplett nachhaltig sind.

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Skizze: P&Kohlenstoff Weltstadthaus Düsseldorf © Markus Kaiser / Miriam
Anlauf: © Mike Henning