Würzige Bohnen aufwärts Toast – foodspring


Eine einfache Möglichkeit, deinen Brunch aufzupeppen














Eine pikante Version des klassischen Gerichts Bohnen aufwärts Toast. Mit einem Zahnbelag aus schwarzen Chipotle-Bohnen, frischer Tomatensalsa und zerbröckeltem Feta-Käse. Die Gesamtheit wird mit einer knusprigen Scheibe getoastetem Eiweißbrot serviert.

Zubereitung

  • Erhitze dasjenige Kokosöl in einer mittelgroßen, beschichteten Tiegel wohnhaft bei mittlerer Hitze. Die Schalotte hinzufügen und 5-7 Minuten kochen, solange bis sie anfängt, golden zu werden.

  • Dies Tomatenmark und die Chipotle-Paste einrühren, dann die schwarzen Bohnen und die Liquor aus welcher Dose, den Kreuzkümmel und den Oregano hinzufügen. Köcheln lassen, solange bis die Sauce leichtgewichtig eingekocht ist und glänzt, etwa 5 Minuten. Nachdem Belieben salzen.

  • Zum Besten von den Pico de Gallo die Tomaten, die Schalotte, den Limettensaft und den Koriander in einer mittelgroßen Schüssel vermengen und mit Salz nachwürzen.

  • Dies Eiweißbrot mit den gekochten schwarzen Bohnen und dem Pico de Gallo und dem zerbröckelten Feta servieren.

  • Guten Kohldampf!
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