Zucchini, Artischocke & Pesto Fladenbrot – foodspring


mit cremigem Ricotta und gegrilltem Grünzeug














Ein proteinreiches Pesto Fladenbrot, garniert mit cremigem Ricotta und Mozzarella, gegrillten Zucchini und Artischockenherzen. Ein köstliches Abend- oder Mittagessen z. Hd. den warme Jahreszeit.

Zubereitung

  • Den Ofen aufwärts 180Kohlenstoff / 350Fluor (Umluft) vorwärmen (200Kohlenstoff / 400Fluor ohne Umluft). Ein Backblech mit Backpapier interpretieren.

  • Die Proteinbrotmischung und dasjenige Wasser in eine mittelgroße Schüssel verschenken und umrühren. Gen dem Backblech zu einem großen Rechteck verteilen, 30 Minuten ruhen lassen, damit es eindicken kann, dann 10 Minuten backen.

  • Den Ricotta aufwärts jener Teigoberfläche verteilen und mit Mozzarella und Parmesan bedecken. Mit schwarzem Pfeffer würzen und weitere 15 Minuten backen.

  • In jener Zwischenzeit die Zucchini kaum in Scheiben schneiden und in einer Tiegel nebst starker Hitze grillen.

  • Dasjenige gebackene Fladenbrot mit dem Pesto bestreichen und mit den gegrillten Zucchini und Artischocken zeigen. Non…Stücke schneiden und servieren.

  • Guten Heißhunger!

Wenn du keine Grillpfanne hast, kannst du die Zucchinistreifen im Ofen rösten – trivial mit irgendwas Öl bestreichen, aufwärts einem Backblech verteilen und 20-30 Minuten nebst 180 °Kohlenstoff rösten, solange bis sie braun sind.

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